Jak grilovat sladké brambory ve vzduchovém fritéze?

Optimální nastavení teploty a času pro pečení sladkých brambor pomocí fritézy je následující:
Malé sladké brambory (100-150 g): Nastavte teplotu na 200 stupňů a pečte přibližně 20-25 minuty.

Středně velké sladké brambory (150-250 gramy): Teplota je také 200 stupňů a doba pečení je 30-40 minuty.

Velké sladké brambory (přes 250 gramů): Teplota je 200 stupňů a doba pečení může trvat 40-55 minuty. ‌

Opatření, která mají být přijata během procesu pečení:
Převrácení: Během procesu pečení můžete ve vhodnou dobu zapnout vzduchové fritézy, abyste převrátili sladké brambory, abyste zajistili i zahřívání na obou stranách. Počet převrácení lze upravit podle velikosti sladkých brambor a doby pečení. ‌
Posuzování zralosti: Můžete vložit hůlky nebo bambusové tyčinky do nejsilnější části sladkého bramboru. Pokud snadno proniká bez tvrdého jádra, naznačuje to, že sladké brambory jsou zralé. ‌
Pozorování barvy: Když povrch sladkých brambor představuje zlatou nebo karamelovou barvu a je emitována vůně, naznačuje, že byly pečeny. ‌

Rozdíly v době pečení pro sladké brambory různých velikostí:
Malé sladké brambory: 20-25 minuty.
Středně velké sladké brambory: 30-40 minuty.
Velké sladké brambory: 40-55 minuty.

Metody výběru a zpracování odrůd sladkých brambor:
Výběr odrůdy: Sladké brambory, Yanshu 25 a další odrůdy jsou vhodné pro pečení ve vzduchových fritézech, protože mají po pečení tenkou kůži, jemné maso, vysokou sladkost a lepší chuť. ‌
Metoda léčby: Po promytí sladkých brambor otřete povrchovou vlhkost. Můžete použít párátko, abyste navrhli některé malé otvory na povrchu sladkých brambor, které mohou umožnit, aby horký vzduch umožnil lépe proniknout dovnitř sladkých brambor, zabránit prasknutí a zrychlení rychlosti pečení.